



Restauracja w Gdańsku Goldwasser
To wyjątkowa restauracja z dużym ogródkiem zlokalizowana nad brzegiem Motławy, w niedalekim sąsiedztwie słynnego gdańskiego Żurawia. Nasze miejsce urzeka nie tylko swoją lokalizacją, ale również wyśmienitą kuchnią i przemiłą atmosferą. W kamienicy Goldwasser mieści się również siedem stylowych apartamentów z widokiem na Motławę i Wyspę Spichrzów. Dodatkowo nasi Goście mają niepowtarzalną okazję spróbować tradycyjnych, starogdańskich likierów, rozgrzewającego Kurfürstena, wódki jałowcowej Machandel i przede wszystkim unikalnego na świecie Goldwassera, likieru z płatkami 23-karatowego złota.” Wszystkie produkty dostępne są również w naszym sklepie także w eleganckich zestawach prezentowych wraz z kieliszkami, lub pralinami.
Skrócone menu
Menu naszej restauracji oferuje dania regionalnej kuchni polskiej i międzynarodowej. Naszą specjalnością są potrawy mięsne, w tym duet foie gras i steki ze złotem, które noszą miano najlepszych w mieście.
PRZYSTAWKI
Tatar z jelenia z dodatkami: żółtko sous vide, korniszony, cebulka, gorczyca, majonez estragonowy, chrzan, tapioka
70G | 49ZŁ
SAŁATY
Sałatka z grillowaną piersią z kurczaka, sosem anchois, mieszanymi sałatami, pomidorkami cherry I włoskim emiligrana chrupiąca focaccia
300G | 45ZŁ
ZUPY
Wyśmienity krem homar z ravioli z owocami morza
200ml | 35 PLN
DANIA GŁÓWNE
Wolno pieczony kotlet jagnięcy z kością z winem i warzywami, sosem demi glace, puree ziemniaczanym z pasternakiem i oliwą truflową, zielone szparagi, fasolka maślana z chorizo
300g | 140 PLN
Pierś z kaczki marynowana w anyżu i ziołach, sos demi glace z pieczonymi pomidorami, marynowanymi burakami i tartym chrzanem, puree z białych warzyw i pasternaku z palonym masłem i oliwą estragonową, musztarda, chips gryczany
150g | 79 PLN
STEKI
Stek z polędwicy Wagyu A5 z prefektury Kagoshima, ziemniaki hasselback, cikoria, warzywa marynowane, sos demi glace, sos pieprzowy, sos béarnaise, świeża trufla, płatki solne
(Naczynie z dodatkiem 23-karatowego złota)
100g | 300 PLN
(Cena ostateczna uzależniona od wagi steku)
DESER
Kulka z białej czekolady z likierem „Goldwasser” na ciasteczku czekoladowym, konfitura ananasowa, rabarbar
50g | 33 PLN
Top Menu
I
ŁOSOŚ MARYNOWANY NA ZIMNO Z KAROTKĄ I ŚWIEŻYM KOPREM, SOS WASABI
Z CYTRUSAMI 50G
II
WYKWINTNY KREM Z HOMARA Z PIEROŻKIEM ZE SKORUPIAKÓW I ŚMIETANKĄ 200ML
III
SORBET 40g
IV
POLĘDWICA WOŁOWA Z ARGENTYŃSKIEGO „BLACK ANGUSA” , PIECZONE WARZYWA, GROSZEK, MARYNOWANE CEBULKI, WOŁOWY SOS DEMI GLACE
(DANIE Z DODATKIEM 23- KARATOWEGO ZŁOTA) 200G
V
MUS LIMONKOWY Z GANACHE MANGO I MARAKUI NA DAQUOISE KOKOSOWYM 60G
CENA ZESTAWU
– 354ZŁ –
WINE PAIRING 207ZŁ
TOMA 6, WINNICE CZAJKOWSKI, SAUVIGNON BLANC | 125ML
GRAVELLY FORD CHARDONNAY, CHARDONNAY | 125ML
TOMA 24, WINNICE CZAJKOWSKI, MERLOT, CABERNET FRANC | 125ML
EISWEIN, WEINGUT HANS TSCHIDA, GRÜNER VELTLINER | 75ML
Najlepsze steki
Argentyński ‘Black Angus’ z polędwicy wołowej, z dodatkiem Foie Gras Pate z Armaniakiem, pieczone warzywa, por, groszek, marynowane cebulki oraz wołowy sos demi glace |danie z dodatkiem 23- karatowego złota
Sklep GoldWasser
Oryginalne pamiątki z Gdańska, które świetnie sprawdzą się również jako prezenty okolicznościowe, lub inne ważne okazje w Twojej firmie.

Apartamenty
W kamienicy Goldwasser mieści się również siedem stylowych apartamentów z widokiem na Motławę i Wyspę Spichrzów. Goście Kamienicy Goldwasser mają niepowtarzalną okazję spróbować tradycyjnych, starogdańskich likierów, rozgrzewającego Kurfurstena, wódki jałowcowej Machandel i przede wszystkim unikalnego na świecie Goldwassera, likieru z płatkami 23-karatowego złota.”
Odwiedziliśmy to miejsce już po kolacji z myślą o dobrym deserze, dodatkowo wzięliśmy talerz tapas oraz butelkę wina. Wszystko smacznie, obsługa miła a miejsce przytulne
weronikak53
Tripadvisor
Pyszne jedzenie! Polecam steka! Warto wybrac sie na kolacje, jak i na sniadanie. Zaden z posilkow nie rozczarowal. Bardzo smacznie.
Domryga
Tripadvisor
Restauracja godna polecenia. Miejsce odpowiednie do obiadu, jak i do przyjścia tylko na deser lub lampkę wina.
Hej_ktosiek
Tripadvisor
Niesamowite miejsce! Przystawka którą zaproponował Nam kelner Michał - łysy, jedyna w swoim rodzaju. Obsługa profesjonalna. Polecamy. Naprawdę warto.
588oliwiao
Tripadvisor

Czytaj więcej
Skąd w napoju wzięły się płatki złota? Potężny bóg wody za pomocą trójzębu przemienił w nie zalegające na dnie pieniądze. Gdy spostrzegł to jeden z kupców, szybko zlecił służbie napełnienie wszelkich posiadanych beczek niezwykłym płynem z wodotrysku. Następnie pełne likieru zbiorniki umieścił we własnych piwnicach. W ten sposób złocista woda stała się źródłem majątku dla niego oraz kolejnych pokoleń rodziny. Legenda Goldwasser, podobnie jak sam trunek, wśród gdańszczan znana jest do dziś!Goldwasser – serce gdańskiej starówki
Jeżeli chcieliby Państwo poznać miasto, jego historię i tradycję, warto rozpocząć zwiedzanie od Goldwasser w Gdańsku. Serdecznie zachęcamy do odwiedzenia naszej pięknej kamienicy z restauracją i apartamentami, by poczuć klimat niepowtarzalnej kultury.Blogi
Gdansk Integracja
Integracja w restauracji w GdańskuWiesz, co obecnie króluje wśród sposobów na integrację zespołową? Spotkania w gdańskich restauracjach! To nie
Odkryj kulinarne sekrety Restauracji Goldwasser w Gdańsku
Wprowadzenie Położona w samym sercu Gdańska Restauracja Goldwasser jest ostoją kulinarnej doskonałości i tradycji. Znany z wykwintnych dań, które celebrują
Restauracja Goldwasser w Gdańsku: Unikalne doświadczenie kulinarno- kulturalne
Restauracja gdańska Goldwasser to miejsce, które łączy w sobie wyjątkowe doświadczenia kulinarne z bogatą historią i kulturą Gdańska. Lokal
Wesele w Gdańsku – wybierz najpiękniejszą salę na kameralne wesele
Nie wszystkie pary marzą o hucznym przyjęciu w dużym gronie. Coraz częściej narzeczeni podejmują decyzję o organizacji małego wesela,
